Das Kernotto besteht aus geschälten Dinkelkörner. Das Korn wird poliert, d.h. ein Teil der Schale entfernt. Deshalb muss es auch nicht mit Wasser vorgequellt werden, sondern kann wie ein Risotto direkt gekocht werden. Kernotto ist herzhaft im Aroma und nahrhafter als Risotto. Im Vergleich zu Reis ist der Dinkel reicher an Ballaststoffen und unterstützt eine gesunde Ernährung.
Das Kernotto gibt es ab sofort in unserem Laden, inkl. Rezept für ein Gemüse-Kernotto. Probieren Sie es unbedingt einmal aus.
Ausserdem verkaufen wir jetzt auch noch Dinkel-Flocken und verschiedene Dinkelmehle.