Endlich ist es soweit: Die Liebewiler Grünspargeln haben Saison. Ab jetzt schneiden wir jeden Morgen feine Grünspargeln, die noch vor Ladenöffnung sortiert, gewaschen und gebündelt werden. Beim Anbau unserer Spargeln verzichten wir übrigens komplett auf Spritzmittel.  Zur Ergänzung finden Sie im Laden in der Regel auch weisse Spargeln aus dem Seeland oder generell aus der Schweiz. Noch keine Koch-Idee? Die Königin der Gemüse kann man zum Beispiel klein schneiden, kurz andünsten und als Lauwarmer Spargelsalat geniessen oder im Risotto, in einer Teigtasche, gebraten mit Gnocchi und Tomaten oder im Ofen gebacken mit Kartoffeln.

Guten Appetit!